今日の暮らしを一汁一菜に
オーナーの山根 顕・安達伸子(夫婦別姓)です。
東京での共働き生活から数年かけてゆるやかにダウンシフトし、「半農半X」が生まれた京都府北部の綾部市に移住しました。
都会の便利・効率・刺激・消費にあふれた世界から距離を置き、里山の風景広がる土地で小さな自給農をしています。
土鍋で炊いた分づき米のご飯、手前味噌と地産地消の野菜がたっぷり入ったみそ汁、漬物やご飯の進むおかず。
わたしたちが日常的に続けているシンプルな食事(一汁一菜)を通じて、食・暮らし・心が整うお手伝いができたらうれしいです。